°íºÐÀÚ Ã·°¡Á¦

  • ÀúÀÚ : Á¶¼º±â Àú
  • ¹ßÇàÀÏ : 2001-12-10
  • °¡°Ý : 11,000¿ø
  • ISBN : 8988932382
º»¼­´Â ÃÖ±Ù °í¼º´ÉÈ­¡¤°í±â´ÉÈ­ÀÇ ¿äûÀÌ Á¡Á¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Â Æú¸®¿Ã·¹ÇÉ¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß¾î ¿À·§µ¿¾È ÀÌ ºÐ¾ßÀÇ ¿¬±¸¿¡ Á¾»çÇÏ´Â ÀÏ·ù ¿¬±¸ÀÚµéÀÌ À§¿¡¼­ ±â¼úÇÑ Á¶»çº¸°í¼­¸¦ ±âÃÊ·ÎÇÏ¿© °íºÐÀÚ Ã·°¡Á¦ÀÇ ±â¼úµ¿ÇâÀÇ Çö»óÇؼ®°ú ÇÔ²² »õ·Î¿î Áö°ß(ò±Ì¸)À» °¡ÇÏ¿© ÷°¡Á¦ ±â¼úÀÇ »õ·Î¿î Áöħ°ú ±×ÀÇ Àå·¡Àü¸ÁÀ» Á¤¸®ÇÏ¿´´Ù.
ÀúÀÚµéÀÇ ¿À·£ °æÇè°ú ½ÇÀûÀ» ±âÃÊ·Î Á¾ÇÕÇÑ º»¼­°¡ ÀÌ ºÐ¾ßÀÇ ¿¬±¸ÀÚ¡¤±â¼úÀÚ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÌ°ø°è Çлý ¹× ±â¾÷À̳ª ¿¬±¸±â°üÀÇ ¿¬±¸ÀÚ¡¤±â¼úÀÚ¿¡°Ôµµ °íºÐÀÚ Ã·°¡Á¦ÀÇ ÀÔ¹®¼­·Î¼­ È°¿ëÇϱ⠹ٶõ´Ù.
Á¶¼º±â Àú
1Àå. °íºÐÀÚ¿Í Ã·°¡Á¦

1.1 °íºÐÀÚÀç·áÀÇ ÁßÇÕ ¹× Á¦Á¶±â¼úÀÇ ¹ßÀü
1.2 °íºÐÀÚÀç·áÀÇ ¾ÈÁ¤È­ ¹× ÷°¡Á¦ÀÇ ¿ªÇÒ
1.3 °íºÐÀÚÀç·áÀÇ ¿­È­°³¼³
1.4 °íºÐÀÚÀç·á ÷°¡Á¦ÀÇ ÇöȲ

2Àå. °íºÐÀÚ Ã·°¡Á¦ÀÇ Àü°³

2.1 ¶óµðÄ® Æ÷ÂøÁ¦
2.2 Àڿܼ± Èí¼öÁ¦
2.3 ROOH(Hydroperoxide)ÀÇ ºñ¶óµðÄ® ºÐÇØ
2.4 ±Ý¼ÓºÒÈ°¼ºÈ­Á¦
2.5 Á¶ÇÙÁ¦

3Àå. Àå·¡Àü¸Á

3.1 ÷°¡Á¦ÀÇ ±¸Á¶¿Í ±â´É
3.2 ÷°¡Á¦ÀÇ »óÈ£ÀÛ¿ë
3.3 °íºÐÀÚÀÇ ±¸Á¶¿Í ÷°¡Á¦
3.4 »õ·Î¿î ÷°¡Á¦

4Àå. ¿¬±¸ÀÇ ¿ª»çÀû °æÀ§¿Í Çõ½ÅÀÇ È帧

4.1 ¿¬±¸ÀÇ ¿ª»çÀû °æÀ§¿Í Àå·¡ Àü¸Á
4.2 ¿Ã·¹ÇÉ°è ±â´É¼º °íºÐÀÚ