2009년에 영국의 고풍스러운 도시 요크에 있는 The University of York의 여성학대학원에서 안식년을 보냈다. 여성학대학원 원장인 Stevi Jckson 교수가 여성학 전공이 아닌 나에게 공정무역을 연구하겠다고 하니 초청장을 보내주었고, 연구하는데 필요한 조언도 해주었다. Gabriele Griffin 교수도 시청을 비롯한 관련 자료를 찾을 수 있는 곳에 관하여 안내를 해주었다. 요크는 공정무역 도시로 지정되어 있고, 요크대학뿐 아니라 많은 초등학교와 중고등학교도 공정무역학교로 지정이 되어 있어서 공정무역과 관련된 자료와 행사를 많이 접할 수 있었다.
공정무역과 관련된 논문을 보고 있는 나에게 중학교에 다니고 있던 딸이 엄마가 왜 공정무역 논문을 보느냐고 물었던 기억이 난다. 내가 넌 어떻게 공정무역에 대하서 알고 있니? 라고 물었더니 학교에서 배웠다고 했다. 협동조합 수퍼체인인 Coop에서 공정무역 커피를 사서 마시면서 왠지 따뜻한 느낌이 들었던 기억도 새롭다. Coop 물류를 운반하는 트럭에 크게 “우리는 공정무역을 지원한다.”라는 문구도 생각나고……. 내가 자주 다니던 Coop 슈퍼 앞에서 한 중년 여인이 공정무역을 위한 모금을 하기 위해서 자신은 머리를 빡빡 깎았고, 주위에 있던 사람들은 그 여인이 머리를 깍은 행위를 칭찬하기 위하여 작은 돈을 모금통에 넣는 광경을 목격한 나도 작은 돈을 넣었던 기억도 새롭다.
영국에서 10년이 넘게 산 동생도 자신은 공정무역에 대해 잘 몰랐으나, 초등학교에 다니는 딸과 아들이 친절하고 자세하게 설명하면서 엄마도 공정무역 상품을 사야한다고 했다는 말을 들으면서 우리나라에서도 어른뿐 아니라 유치원이나 어린이집의 아이들, 초등학교 학생들을 대상으로 한 공정무역 교육이 필요하다고 생각했다. 내가 살았던 동네 소식지에 모 중학교 학생 팀이 공정무역 상품 팔기 대회에서 우승했다는 기사도 나에게 신선하게 다가왔었다.
안식년을 마치고 돌아온 2010년에 학부 수업시간에 공정무역에 관한 다큐멘터리를 보여주고, 학생들에게 공정무역에 관하여 자신들의 생각을 적어보라고 했다. 학생들이 쓴 긍정적인 생각의 글을 보면서 착한 소비의 미래가 밝다고 생각했고, 공정무역 커피를 학생들에게 시음을 하게 하고 평가를 하게 했었는데, 좋게 평가했던 글도 떠오른다. 대학원 수업에서도 공정무역에 관한 내용을 일부 다루었고, 학생들도 아주 흥미로워했고 그 당시 수업을 함께 했던 대학원생들과 함께 또는 나 혼자 공정무역과 관련된 논문을 발표하면서 이 책을 구상하고 쓰게 되었다.
이 책은 학계와 실무에서 공정무역에 관한 전문지식과 활용전략을 필요로 하는 전문연구자들, 공정무역단체의 전문가들, 윤리적 소비에 관심이 많은 소비자학 분야의 대학원생들, 학부 고학년생들을 타깃 독자로 삼았다. 그러므로 대학원이나 학부에서 개설되는 소비윤리나 윤리적 소비, 소비문화, 소비자와 시장 등과 같은 교양과목 등에서 부교재로 사용될 수 있다.
이 책은 3부로 구성되어 있다. 공정무역과 소비윤리를 다룬 제 1부는 모두 3장으로 구성하였다. 제 1장에서는 공정무역의 개념과 역사를 알아보기 위하여 먼저 공정무역 생산자들이 가지고 있는 취약점을 알아보고, 이를 해결하기 위한 공정무역의 의의와 원칙, 발달과정을 살펴보았다. 공정무역 인증 시스템은 우리나라와 같이 공정무역 제품의 소비를 통하여 공정무역운동을 시작하려는 경우에 가장 손쉽고 효율적으로 소비자에게 공정무역 제품을 홍보하는 중요한 도구가 될 수 있다. 이러한 면을 고려하여 제 2장에서는 공정무역 인증의 의의와 종류, 공정무역 인증 마크의 사용실태를 분석하였다. 제 3장에서는 대표적인 윤리이론이라고 볼 수 있는 덕이론, 목적론, 의무론, 윤리의 학습과 성장이라는 관점에서 공정무역이 가지는 소비윤리적 측면을 분석하였다. 제 4장에서는 공정무역이 윤리적 소비의 한 유형이라고 보고, 윤리적 소비의 개념과 유형, 최근에 증가하고 있는 윤리적 소비실태, 윤리적 소비자의 특성, 윤리적 소비운동의 의의와 종류, 긍정적 구매운동에 대하여 기술하였다.
소비자가 공정무역제품을 쓰는 습관을 생활화하고, 공정무역 제품을 사고, 공정무역을 홍보하기 위해서는 공정무역 상품이 어떻게 생산되고 어떠한 과정을 통하여 소비자의 손에 들어오는지를 알아야 한다. 이러한 관점에서 제 2부에서는 공정무역 상품의 공급을 다루었다. 제 5장에서는 공정무역 상품 생산자의 특성과 생산자가 되는 방법, 생산자의 과제, 생산자조직의 실태를 기술하였다. 제 6장에서는 공정무역 상품의 유통경로별 특성을 알아보고, 유통과 관련된 통계자료를 분석하였다. 제 7장에서는 공정무역운동에 관한 다양한 시각을 알아보고, 대표적인 공정무역운동 조직에 관하여 기술하였다. 제 8장에서는 공정무역 마케팅에 적용할 수 있는 이론인 사회연결망이론과 감정적 접근에 관하여 설명하고, 공정무역 마케팅에 활용할 수 있는 다양한 마케팅 기법에 관하여 설명하였다.
의미를 추구하고, 가격보다 가치에 중점을 두는 소비자가 증가하고 있고, 윤리적 소비방법이 보다 쉽고 다양해짐에 따라 우리나라에서 공정무역이 크게 증가하고 있지만, 영국이나 미국을 포함한 선진국에 비하여 아주 미미한 실정이고, 공정무역에 대한 소비자들의 인식도 낮은 편이다. 그러므로 제 4부에서는 우리나라 공정무역의 현재를 분석하고 미래를 전망하였다. 제 9장에서는 우리나라에서 현재 공정무역운동을 하고 있는 한국공정무역연합, 아이쿱생협, 두레생협, 피스커피, 아름다운 커피와 같은 단체의 활동을 분석하였다. 제 10장에서는 공정무역운동의 가장 중요한 타깃 대상이 될 수 있는 대학생을 대상으로 저자가 조사한 자료를 분석하였다. 공정무역 상품 구입 장소와 구매 이유, 항목별 구매빈도, 자주 구입하고 있는 공정무역상품, 공정무역상품 만족도, 재구매 의도, 비구매 이유, 비구매자의 구매의향 등과 같은 구매행동을 분석하였다. 또한 사회인구학적 변수, 공정무역상품의 가치, 윤리적 소비자주의, 삶의 가치관, 비윤리적 소비행동의 원인 등과 같은 변수들이 공정무역상품 구매여부와 어떠한 관련을 맺고 있는지를 분석하였다. 마지막으로 제 11장에서 우리나라에서 운영되고 있는 공정무역 판매 사이트의 현황을 분석하고, 공정무역 상품의 소비를 확대하기 위하여 소비자정보제공, 공정무역 인프라 구축을 하기 위한 구체적인 방안을 모색하였다.
2008년부터 공정무역에 관심을 갖기 시작한 이래 많은 시간이 흘렀으나, 지금 이 책을 완성하도록 이끌어 주신 하나님께 가장 먼저 감사를 드린다. 어린 나이에 영국에서 여러 어려움을 극복하고 씩씩하게 유학생활을 하고 있는 딸 수빈이와, 힘든 내색도 안하고 노력하면서 누나의 빈 자리를 채워주고 있는 다정한 아들 수찬이, 아이들에게 자상한 남편 김두현 교수에게도 고마움을 전한다. 책을 쓰는 과정에서 이모저모로 도움을 준 박사과정의 전향란 선생님과 정윤선 선생님, 석사과정의 김연희에게도 고마움을 전한다. 마지막으로 이 책이 출간될 수 있도록 도와주신 내하출판사 모흥숙 사장님과 편집부 직원 여러분께 진심으로 감사를 드린다.
2012년 5월
서정희
part 1 공정무역과 소비윤리
chapter 01 |공정무역의 개념과 역사 _013
01_공정무역 생산자들의 취약성 013
02_공정무역의 의의 016
03_공공정무역의 원칙 021
04_공정무역의 발달 과정 023
chapter 02 |공정무역 인증 _029
01_공정무역 인증의 의의 029
02_공정무역 인증의 종류 036
03_공정무역 인증마크 사용실태 048
chapter 03 |윤리이론을 통해 본 공정무역 _053
01_덕이론과 공정무역 054
02_의무론과 공정무역 056
03_윤리의 학습과 성장으로 본 공정무역 066
04_목적론과 공정무역 069
chapter 04 | 윤리적 소비와 공정무역 _075
01_윤리적 소비의 의의 075
02_윤리적 소비의 실천운동 093
03_긍정적 구매운동의 대명사 공정무역운동 111
Part 02 공정무역 상품의 공급
chapter 05 | 공정무역 상품의 생산 _125
01_공정무역 생산자의 특성 125
02_공정무역 생산자 조직의 실태 131
chapter 06 | 공정무역 상품의 유통 _138
01_공정무역의 유통 경로 138
02_공정무역 상품의 유통 실태 145
chapter 07 | 공정무역운동 _149
01_공정무역운동의 시각 149
02_공정무역운동 조직 156
chapter 08 | 공정무역 마케팅 _172
01_사회연결망 이론을 적용한 공정무역 마케팅 172
02_감정적 접근 185
03_공정무역 마케팅 기법 189
Part 03 우리나라 공정무역의 현재와 미래
chapter 09 | 우리나라의 공정무역운동 _215
01_한국공정무역연합(KFTA) 215
02_시민단체의 공정무역 활동 222
chapter 10 | 우리나라 대학생 소비자의 공정무역 소비행태 _244
01_연구방법 244
02_공정무역 상품 구매행동 246
03_공정무역상품 구매의 관련변수 253
chapter 11 | 우리나라 공정무역 소비의 활성화 _264
01_서론 264
02_우리나라 공정무역 판매 사이트 분석 266
03_공정무역 제품의 소비를 활성화하기 위한 방안 273
04_결론 298
_참고문헌 301
_찾아보기 315
